Sakarya’nın yöresel lezzetlerini Türkiye’nin farklı
şehirlerinden gelen ziyaretçilerle buluşturan Tunatan Tesisleri, kabak
ürünlerinde elde ettiği başarıyı ayvadan üretilen özel tatlarla da sürdürüyor.
Firma, bölgenin önemli tarım ürünlerinden biri olan Sakarya ayvasını geleneksel
ve yenilikçi yöntemlerle işleyerek şehrin gastronomi değerine katkı sağlıyor.
Pamukova ve Geyve Ayvaları Özel Ürünlere Dönüşüyor
Tunatan’ın ayva ürünlerinde, Sakarya’nın Pamukova ve Geyve
ilçelerinde yetiştirilen kaliteli ayvalar kullanılıyor. Bu ayvalardan
hazırlanan Ayva Lokumu, Ayva Cezeryesi, Ayva Döneri ve farklı tatlı çeşitleri,
Tunatan Tesisleri’nde her gün binlerce misafirin beğenisine sunuluyor.
Ürünler, tesisi ziyaret eden misafirler aracılığıyla
Türkiye’nin dört bir yanına taşınırken Sakarya ayvasının bilinirliğinin
artmasına da katkıda bulunuyor. Böylece ayva, yalnızca taze tüketilen bir meyve
olmaktan çıkarılarak daha uzun ömürlü ve ekonomik değeri yüksek ürünlere
dönüştürülüyor.
Üretim Süreci 2010 Yılında Başladı
Tunatan’ın ayva ürünleri alanındaki çalışmaları 2010 yılında
üretilen ilk Ayva Lokumu ile başladı. Firma, 2011 yılında Ayva Cezeryesi ve Ayva
Döneri için patent ve isim tescili aldı.
Patent, geliştirilen ürünün veya üretim yönteminin yasal
olarak korunmasını sağlarken isim tescili de ürün adının başka işletmeler
tarafından izinsiz kullanılmasını önlüyor. Bu çalışmalar sayesinde Tunatan,
Sakarya ayvasından ürettiği özgün lezzetleri markalaştırarak yöresel üretime
katma değer kazandırdı.
Yeni Ürünler Yolda
Tunatan Yönetim Kurulu Başkanı Tuna Tan, kabak ürünlerinde
yakalanan başarının ayva ürünlerinde de devam etmesinden mutluluk duyduklarını
belirtti. Özellikle 2026 yılında ayva çeşitlerine gösterilen yoğun ilginin
kendilerini memnun ettiğini ifade eden Tan, Sakarya’yı temsil edecek iki yeni
inovatif ürün üzerinde çalıştıklarını açıkladı.
Yeni ürünlerin kısa süre içinde Türkiye genelinde
tüketicilerin beğenisine sunulması planlanıyor. Tuna Tan ayrıca Tunatan
markasına ve ürünlerine gösterilen ilgi, güven ve destek dolayısıyla tüm
misafirlere ve Sakarya halkına teşekkür etti.