Enter ile ara · ESC ile kapat
Köşe Yazarı
Eylül ayı tezgahlarda bambaşka bir telaş yaratır; kış hazırlıkları başlar, reçeller kaynar, kavanozlar dolar. Fakat eylülün mutfağımıza sunduğu en büyük lütuf şüphesiz güneş
Kıymetli okurlarım, eylül ayının gelişiyle birlikte sabahları pencereden süzülen o hafif serinlik kendini hissettirmeye başladı bile. Havalar yavaş yavaş soğurken mutfaktan gelen taze de
Kıymetli okurlarım, yaz sıcaklarının kendini iyiden iyiye hissettirdiği günlerden geçiyoruz. Böyle zamanlarda mutfakta uzun saatler geçirmek pek çoğumuza zor geliyor. Yine de akşam oldu
Yaz ortasında mutfakta uzun saatler harcamak, ağır tabaklarla masayı doldurmak artık geride kaldı. Sıcaklar kendini iyice hissettirirken, hepimiz hem içimizi ferahlatacak hem de dakikalar i?
Yazın ortasında mutfağa girip fırın çalıştırmak çoğu kişiye delilik gibi gelebilir. Ancak bazı lezzetler vardır ki mevsim tanımaz. Çikolata krizleri de bunların başında gelir.Hele o
O uzun, neşeli bayram sofralarını, sevdiklerimizle paylaştığımız şerbetli tatlıları ve özenli ana yemekleri tatlı anılarla geride bıraktık. Ruhumuz da soframız da fazlasıyla doydu.
Kıymetli okurlarım, Bu satırlarda sizlerle ilk kez buluşmanın heyecanını yaşıyorum. Bundan böyle her hafta, mutfaktan yükselen güzel kokulara, sofralarda biriken anılara ve damaklard